花生的由来?

2024-05-15

1. 花生的由来?

花生产地为巴西,产于巴西及巴拉圭。在中国,山东生长最佳。现世界各地广泛栽培。文献记载有原产巴西、原产中国、原产埃及等三种说法。
据Brukill记载(A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966),哥伦布在1492年发现美洲,不久,西班牙派出Oviedo到海地任管理资源长官,Ovido于1513-1524年在海地。他记载在当时印第安人园圃中已大量种植花生。
林奈的植物种志(1753)记载,花生产地为巴西、秘鲁Hutchinson (Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964)记载花生原产于热带美洲。
美洲最早的古籍《巴西志》里,就有关于花生植株形态的描述。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作为农作物种植,已有很久历史了。公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙,把它作为珍奇的食品。

扩展资料:
花生的营养价值
花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58, 蛋白效价为 1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白   。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。
参考资料来源:百度百科-落花生

花生的由来?

2. 花生的由来是什么?

花生原产于南美洲的巴西、秘鲁一带。1492年哥伦布发现新大陆以前,当地居民早已种植花生数百年,此后,花生的种植渐渐地扩散到欧洲大陆和世界各地。大约在公元15世纪晚期或16世纪早期,花生从南洋群岛引入我国,最初只在沿海各省种植。在明孝宗弘治15年(1502年)的《常熟县志》中有“三月栽引蔓不起长,俗云:花落在地,而生长土中,故名”的记述,这是关于花生种植在我国史料中的最早记载。目前,花生在我国各地都有种植,它是我国重要的油料作物之一。

3. 花生的由来?

花生产地为巴西,产于巴西及巴拉圭。在中国,山东生长最佳。现世界各地广泛栽培。文献记载有原产巴西、原产中国、原产埃及等三种说法。
据Brukill记载(A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966),哥伦布在1492年发现美洲,不久,西班牙派出Oviedo到海地任管理资源长官,Ovido于1513-1524年在海地。他记载在当时印第安人园圃中已大量种植花生。
林奈的植物种志(1753)记载,花生产地为巴西、秘鲁Hutchinson (Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964)记载花生原产于热带美洲。
美洲最早的古籍《巴西志》里,就有关于花生植株形态的描述。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作为农作物种植,已有很久历史了。公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙,把它作为珍奇的食品。

扩展资料:
花生的营养价值
花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58, 蛋白效价为 1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白   。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。
参考资料来源:百度百科-落花生

花生的由来?

4. 花生的是怎么来的?

花生原产于南美洲的巴西、秘鲁一带。1492年哥伦布发现新大陆以前,当地居民早已种植花生数百年,此后,花生的种植渐渐地扩散到欧洲大陆和世界各地。大约在公元15世纪晚期或16世纪早期,花生从南洋群岛引入我国,最初只在沿海各省种植。在明孝宗弘治15年(1502年)的《常熟县志》中有“三月栽引蔓不起长,俗云:花落在地,而生长土中,故名”的记述,这是关于花生种植在我国史料中的最早记载。目前,花生在我国各地都有种植,它是我国重要的油料作物之一。

5. 花生的发源地在哪?

花生又叫长生果、落花生、落生、番豆等,是世界上广泛栽培的油料作物。
花生在世界上大多数国家都有生产,全世界的花生面积约有28,185亿亩,世界花生产量接近2000万吨,其中亚洲的产量最大,约占50%,非洲占30%,美洲、澳洲和欧洲合起来占20%。
主要生产花生的国家有印度、中国、苏丹、塞内加尔,其次还有尼日利亚、美国、巴西、阿根廷、缅甸、尼日尔、南非等40多个国家。
我国的花生分布很广,西自新疆维吾尔自治区的喀什,东至黑龙江省密山,南起北纬18度的海南省榆林,北至北纬50度的黑龙江省爱辉。从现在来看,印度的种植面积最大,其次就是中国。
那么,花生的老家是不是在这两个国家呢?现在仍然还是一个没有解开的谜。
美国人哈蒙斯在《花生的早期历史和起源》一文中,断定花生原产南美洲的豆科植物。在发现美洲以后,欧洲人向新大陆扩张时,就认识了它。并在西半球的热带和亚热带广泛种植起来。很久以前的西班牙和葡萄牙的探险者,在西印度群岛,在墨西哥、巴西的东北部和东部海岸,秘鲁的广大地区,都发现过印第安人种花生。
秘鲁的一位教授叫恩格尔,他从拉斯海的斯遗址上发现的花生为陶器时代以前的遗物,距今已有3800年以上,因此,认为南美洲是现在花生的起源地。
我国考古学工作者曾经在1958年前后,相继从两处原始社会晚期的古遗物中看到了已经炭化了的花生种子。这两种种子分别是浙江省吴兴县钱山漾和江西省修水县山背地区,这些炭化花生种子距今已有4600多年了。如果这一结果得到确认的话,花生的发源地问题就比较复杂了。
从古代的文字来看,我国对文字的认识比欧洲人发现新大陆还早,而且欧洲的花生是从我国引进的。但花生的老家究竟在哪?现在仍然是个谜。

花生的发源地在哪?

6. 花生是怎么来的?

故里传说《落花生的由来》传说灵山卫窝洛子村从前有两座不高不矮的山。两山之间,地势低洼处积水成潭,山谷中狂风常盘旋落叶而过,声似龙啸,人们坚信是有祥龙穿谷而过,故称“过龙谷”。南侧山谷下有天然而成的山洞,深不可测,古传是祥龙栖息之地,故这水潭,也被称为“卧龙潭”经时代变迁,山棱退去,地势变缓,潭底泥沙流走,水深能没过人头,潭水自下流成长河,人们沿河而居,耕种收获。随着山谷的消失,“过龙谷”已渐渐被人们遗忘,村民们已经习惯了一年一收成的日子。村头潭水边上住着个老头,姓高,说起这高老头,村民们总是连连摇头,“这老头脑子有问题!”是大家对他的评价。为什么呢?因为这老头每天都会上山,然后带回一堆各种各样的野果子和草种子,就在自己门前的几分地里种下去过几天又锄出来,锄出来又种下去,日复一日,没有人知道他到底在干什么。只知道他每天都嘀咕着:“这个也不行吗?再试试别的……”日积月累,村民们都觉得高老头怪异得很。二月二这天,高老头早早起床,准备去更远的山上去采些草种,前段时间种下去的种子长出了苗就没下文了,今天得去找些新野果和新种子试试。高老头刚一出门,便看到“龙角星”从东方地平线上升起,他心想:真是好兆头啊,万物复苏,今天定能有新收获。他拿起锄头向山上走去,路过“卧龙潭”,高老头捧起潭水洗了把脸,顿觉神清气爽。此时的太阳正刚刚从东边露出一角,高老头起身准备离开,却听到了山洞中传出一声长啸,低沉而有穿透力,庄严而有震慑力,他向后摔了一跤,呆住了,莫非?是龙?!紧接着一阵疾风吹过,还没来得及看清楚是什么,伴随着巨大的浪花,那声音便由近及远而去,消失在空中。高老头回过神来,发现自己躺在潭边不远处,身旁,还散落着一些貌似种子的东西,在太阳底下,种子上的水珠闪闪发光。高老头看了看四周,确信并未见到任何人影,那这种子是哪里来的呢?回想刚才的一幕,莫非?是祥龙所赐?想到这里,高老头赶紧捧起种子跑回家,在门口地里把种子种了下去。没过多久,种子发芽了,长出了一株株叶子,高老头高兴极了,时而给它们松松土,时而捉捉虫,就等着叶子上的花结出果实好收成了。结果,麦子都收完了,却依旧没有见到任何结果的迹象,叶子上的花也败落了。高老头有些失望,心想着可能又是些没有什么用的草种子,白高兴一场了,罢了,把它们锄掉种麦子吧。他拿起锄头开始刨,一刨一拽之下,发现茎叶下露出了一兜一兜的白色果实,他拨开果实壳一看,这不就是跟自己带回来的种子一模一样嘛!而且就种下去两粒,竟然结了这么多!他把种子放在嘴里一尝,哎呀!真甜!他赶紧挥起锄头,把剩下的十几株给刨了出来。看着这一大堆白白的种子,他赶紧捧了一把跑到村里,喊着:“我终于找到了!以后咱冬天也有吃的了!快出来看看啊!”听到高老头的叫喊声,村民们一脸疑惑,寻思着这老头又说胡话呢。高老头看大家不相信,拉住一个乡亲跟他说:“你快尝尝,这果子可甜了!”说着剥开自己吃了一个,又给村民一个。被拉住的村民半信半疑的将果子填到嘴里,一吃,还真的是挺甜呢!渐渐的其他乡亲们都聚集了过来,高老头便把果子一一分给大家,大家这才知道,原来高老头每天上山采果子和种子,一遍一遍的种下去、拔出来,是为了看看有没有一种植物能够在麦子未成熟时让大家可以填饱肚子。顿时大家都纷纷感谢起了高老头。其中有个人问他是在哪座山上得到的种子?高老头说是祥龙给了他种子,然后自己又把种子种了下去,等植物的花落了之后从土里挖出的果实。乡亲们纷纷大笑,说他胡说八道,麦子种下去之后都会从顶上长出麦穗,然后得到麦子,怎么可能会有果实长在土里?高老头辩解道:“是真的,二月二那天我早晨路过潭边,听到有龙啸,晕了过去,醒来便发现了身边的这些种子,然后我就试着种了下去,再后来就从地里刨出了这些果子,再说我都把果子分给大家了,你们拿回家,把种子种到地里,等花落之后刨一下土里不就知道了?”看着高老头一脸认真地样子,乡亲们便决定按照他说的种下去试一试,果然,真的从土里刨出了果子。乡亲们终于改变了之前对高老头的看法,相信了他的话。为了表示对他的尊敬,大家提议让高老头给新果子起个名字,高老头说:“这果子叶子上的花一落,果实就从土里生了出来,不然就叫它落花生吧!”“好!对!就叫它落花生!”从此,这种又甜又可以充饥的果子便有了“落花生”这个名字。高老头被祥龙赐种子的故事也被人广为流传,大家都认为,是因为高老头一心想为乡亲们办点事,日复一日的坚持,感动了祥龙,所以才得到了这份恩赐。

7. 花生是怎么形成的?

花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区)。其中以山东省种植面积最大,产量最多。
  山东省莱西市为我国的重点花生种植加工地,莱西花生播种面积达到33.5万亩,年总产高达11万吨,种植面积和产量均居全国第二,人均产量位列第一,被誉为“中国花生之乡”,直接出口量占全国出口总量的比重将近二成,是全国重要的花生出口基地。 
  花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。
  花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
  花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定花生油是否为纯品。

花生是怎么形成的?

8. 花生的学名是什么啊?

1、名称
花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.)。是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。
2、植物类别
属蔷薇目,豆科一年生草本植物。

3、外观
茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。
4、分布
主要分布于巴西、中国、埃及等地。
5、用途
可用于制皂和生发油等化妆品的原料。