1. 湖州有什么特产
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2. 湖州有什么特产?
1、安吉白茶
茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品,全国独一无二。白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿。
2、太湖银鱼
银鱼是太湖著名特产。银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,细嫩透明,柔若无骨,色泽似银,春秋时期太湖已盛产银鱼。
品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)。 银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。
3、湖笔
湖笔的产地在浙江省湖州市。湖笔选料讲究,工艺精细,品种繁多,粗的有碗口大,细的如绣花针,具有尖、齐、圆、健四大特点。
尖:指笔锋尖如锥状;齐:笔锋撮平后,齐如刀切;圆:笔头圆浑饱满;健:笔锋挺立,富有弹性。湖笔分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大类;按大小规格,又可分为大楷、寸楷、中楷、小楷四种。湖笔,又称“湖颖”。
4、胥仓雪藕
地处苏浙皖三省交界的长兴,东临太湖,西倚天目,物产富饶,百姓殷实;为杭嘉湖地区一块富庶的风水宝地,素有“鱼米之乡、丝绸之府”美誉。特别有趣的是产于该县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕,比一般藕要多一孔,特别香糯可口,堪称长兴一绝。
胥仓雪藕又称长兴雪藕,产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池,以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名,史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩,清脆爽口,汁多味甘,名闻遐迩;为长兴一大特产,与“长兴四宝”齐名。
5、善琏湖笔
文房四宝(湖笔、徽墨、端砚、宣纸为文房四宝之上品),笔居首位。中国的毛笔是举世无双的书写工具。湖笔,因毛颖之技甲天下、紫毫之价如金贵,而被誉为笔中之冠。 善琏古镇,地处浙北三大水乡古镇--乌镇、南浔、新市三镇的交界处,素有笔都与蚕花圣地之誉。
据嘉湖方志记载,在清初时期,善琏的住户已达千户至数千户之多,商贾云集、店铺林立,十分繁荣。千百年来,善琏几乎家家出笔工,户户会制笔,至今还有许多湖笔世家。汉、晋、隋、唐、宋各朝,湖笔业已较发达。至元代,以长锋羊毫为特色的湖笔成为我国制造笔业的魁首。
3. 湖州都有什么特产?
1、太湖鹅。湖州市地处北亚热带季风气候区。四季分明,雨水充沛,气候温和。这一气候条件符合湖州太湖鹅的生活特性和生产需要,也有利于饲料作物生长。湖州太湖鹅,体态高昂,体质细致紧凑,全身羽毛紧贴。肉瘤圆而光滑,无皱褶。颈细长呈弓形,无咽袋。湖州太湖鹅屠宰后,胴体美观。整个胴体均称、光净,肌肉丰满,腹部小而不下垂,皮肤紧凑,有弹性、光泽,呈肉白色,喙、蹠、蹼部呈橘红色。湖州太湖鹅肉质以70日龄最佳,肉质细嫩和松脆,若湖州太湖鹅饲养时间过长,则肉质过老,若饲养时间过短,则肉质过嫩,肌肉丰满度降低,无光泽,血管毛、绒毛多,感官差。
2、湖笔:湖笔,与徽墨、宣纸、端砚并称为文房四宝,是中华文明悠久灿烂的重要象征。湖笔之乡在善琏镇。当地有笔祖蒙恬庙。相传秦始皇的大将蒙恬用枯木为管,鹿毛为柱,羊毛为被,发明了毛笔。湖笔的故乡在浙江湖州的善琏镇,南宋时期,地处江南的宣城为战乱而凋敝,使与宣城接壤的湖州十分幸运地免受兵锋的洗劫,成为南宋遗民聚居之所。宣城的部分笔工徙居临近的湖州,赖此江南硕果仅存的毛笔使用群体为生,并以他们的需求改进制笔工艺,湖笔就此诞生。
3、湖州羽毛扇:湖州羽毛扇,产于浙江省湖州市。是中国历史悠久、风格独特的特色传统工艺品之一。通常采用洪泽湖、鄱洪泽湖、鄱阳湖等湖泊周围芦苇丛中的雁、鹰、鹳、氏鸟、雕和青鸡等野禽的翅尾制作。用笤溪水来冲刷,羽毛柔软而富有光泽。传统的高挡羽毛扇,扇柄用鹳羽或鹅羽羽管劈丝编织而成,用玛瑙、檀香链铜丝钉铰,十分精巧。其诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月形扇和绒折扇为众多产品中的佼佼者。在1981年全国扇子质量评比中,桃形扇和半月扇被评为第一名。
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4. 湖州特产有哪些?
1、善琏湖笔
《湖州府志》记载“湖州出名笔,工遍海内”,湖州善琏镇为湖笔的主要制造地,湖笔为文房四宝之一,被称为"笔中之冠"。
善琏湖笔
2、安吉白茶
安吉县为“中国白茶之乡”,安吉白茶,叶白脉翠,色泽翠绿间黄,不过要注意的是安吉白茶属于绿茶类,氨基酸的含量也高于普通绿茶。
安吉白茶
3、太湖银鱼
细嫩透明的银鱼,产自碧波万顷的太湖,太湖银鱼营养价值高,特别是蛋白质含量高,银鱼炒鸡蛋、银鱼鸡蛋羹都是不错的吃法。
银鱼鸡蛋羹
4、湖州湖羊
南宋时期,南迁移民把在北方饲养的“大白羊”带到太湖平原,逐渐形成湖羊品种,南浔区练市镇为湖羊的重要来源地,红烧羊肉特别美味,为当地一绝。
红烧羊肉
5、天目笋干
天目笋干就是产自天目山的鲜竹笋制成的笋干,肥嫩味美,是安吉县的特产,不管是炒菜,还是煮汤都是特别美味的菜肴。
天目笋干
6、双渎雪藕
雪藕,属于莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名,《湖州府志》记载:“产双渎最佳”,双渎雪藕为藕中佳品。
清炒藕片
7、长兴白果
长兴为“白果之乡”,白果产量居全国第一位,白果是银杏树上长出的种子,早在宋朝时期就作为贡品上供皇家,银杏树是珍贵的树种,还是湖州的市树。
白果
8、太湖百合
百合既可以作为药材,也是制作成美味的菜肴,特别是适合做汤,营养价值更高,百合花也是湖州的市花。
百合干
9、南浔香大头菜
南浔香大头菜以鲜大头菜加工腌制而成,在南浔已经有很久的历史了,吃起来香脆可口,是一种美味的佐味小菜。
大头菜
10、雷甸杨墩枇杷
雷甸镇枇杷要数杨墩村最好,杨墩枇杷历史悠久,以红种、白沙为最佳,在唐朝时就被列为贡品,是德清县的优质特产。
5. 浙江湖州有什么特产?
湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、清丽之地、文化之邦”之美誉,最著名的就是毛笔,其次还有湖州绫绢,绢可代纸作画泼墨,绫则用作装裱书画,还可制作戏剧服装、台灯、屏风、风筝、绢花等工艺美术品。长兴顾渚山的紫笋茶
安吉县的安吉白茶也是中国茶品中的名品
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6. 湖州有哪些特产
湖州百合:以该市市郊、太湖沿岸的太湖乡最著,故历史上素以“太湖百合”著称。所种的“卷丹”良种,具有个大、鳞茎肥厚的特点,被誉为“百合之王”。
湖州雪藕:主产于道场乡,以藕身洁白似雪而得名。早在唐代已种植,清末作贡品。鲜嫩甜脆,色泽晶莹,藕身长大,粗壮肥实,孔小肉厚,出粉率高。
南浔香大头菜:又名五香大头菜,主产于南浔镇。产品色泽淡黄,贮久褐黄,菜片齐整,展视如扇,菜叶缠绕,嫩脆味鲜。常食可滋润皮肤,预防腹泻,增进食欲。本品已有200余年生产历史。
湖州蒸谷米:系将蒸熟的稻谷,经干燥后碾制而成。该米外观形似鼠牙,被誉为蛋黄米,且出饭率高,口感好,营养价值亦较普通大米为高。食之可预防脚气病。该米生产历史悠久。春秋战国时,越王勾践采取的“破吴七术”中,即有“宜择精粟,蒸而与之。”
双林绫绢:湖州市双林绫绢厂生产。系以桑蚕丝织成的丝织产品,花者称绫,素者称绢。宋代绫绢已成当时对外贸易的主要产品;唐代产品被列为贡品。
湖州双羊牌湖笔:湖州市善琏湖笔厂生产。善琏为湖笔的发源地及主要产地,有“蒙公祠”古迹,为纪念“笔祖”蒙恬而建。已有1500余年生产历史。与徽墨、宣纸、端砚并誉为“文房四宝”。
湖州羽扇:湖州羽毛扇厂生产。系用禽类翎羽加工而成。公元前200年,当地已有鹤翎羽扇的制作。其技艺流传后世,成为民间的重要副业。
7. 湖州特产有哪些呢?
湖州特产有安吉白茶、长兴紫笋茶、胥仓雪藕。
一、安吉白茶
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。
安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。 2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
二、长兴紫笋茶
长兴紫笋茶,浙江省湖州市长兴县特产,全国农产品地理标志。
长兴紫笋茶亦称湖州紫笋、长兴紫笋,产于浙江省长兴县,早在1200多年前已负盛名,自唐代广德年间(763—764年)至明洪武八年间(1375年)被列为贡茶。紫笋茶制茶工艺精湛,茶芽细嫩,色泽带紫,其形如笋,故此得名为紫笋茶。
2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“长兴紫笋茶”实施农产品地理标志登记保护。
三、胥仓雪藕
胥仓雪藕,浙江省湖州市长兴县特产,全国农产品地理标志产品。
长兴县地质构造复杂,境内地层从志留系(除三系)至第四系均有出露。胥仓雪藕种植地吕山乡位于长兴县东南部平原㘰区,为浙北低山丘陵向太湖西岸平原过渡的区域,地势东低西高,属水网平原地貌。
胥仓雪藕为青荷藕,表皮藕锈少、白嫩、光泽度好,肉质细腻、清脆爽口、甘甜无渣;黄熟藕淀粉含量高,熟食粉糯香甜。
2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“胥仓雪藕”实施国家农产品地理标志登记保护。
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8. 湖州的特产有什么
湖州的特产有安吉白茶、太湖银鱼、长兴白果、长兴吊瓜籽、德清早园笋、善琏湖笔、安吉冬笋、莫干黄芽、太湖蟹、长兴紫笋茶、安吉山核桃、德清青虾、雷甸西瓜、练市黄酒、清明团子。安吉白茶安吉白茶是茶中之王,安吉白茶是茶中的珍稀茗品,白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,其滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。太湖银鱼银鱼是太湖地区的著名特产,银鱼形似玉簪,细嫩透明,柔若无骨,色泽似银,春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。长兴白果银杏种籽白果,质地细腻,营养丰富,早在宋代就被列为贡品。炒熟可食,香糯可口。同时又是一味名贵药材,功能收敛、镇咳、祛痰,对老年气管炎有一定疗效。与乌梅、板栗被称为浙西干果“三珍”,被誉为长兴“三宝”。