董酒是什么酒?

2024-04-28

1. 董酒是什么酒?

董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。
 
董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜,2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。
 
董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。“三高”:一是董酒丁酸乙酯高;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是总酸含量较高,总酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类及其它有机酸组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的组成独特,对形成董酒独特风格起到关键的作用。

董酒是什么酒?

2. 董酒是什么酒呢?

董酒产于贵州遵义董酒厂 ,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品。1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。
董酒以“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口酿和浓郁,饮后甘爽味长”为特点,并有祛寒活络,促进血液循环,消除疲劳,宽胸顺气等功能。它曾四次荣获全国名酒称号(在全国第二、第三届评酒会上,都被评为全国十八大名酒之一),1984年,又获轻工部金杯奖,已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地,深受国内外消费者的欢迎。
董酒无色,清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“药香型”或“董香型”典型代表

3. 董酒价格是多少?

200-1500元。
1、90年代38度董酒(红董)500ml价格是398元。
2、54度*瓶国密董酒250ml价格是348元。
3、54度董酒何香酒750ml价格是199元。
4、54度董酒醇香礼盒1L价格是259元。
5、54度国密董酒250ml价格是109元。
6、46度董酒100 100ml价格是46元。
7、54度董酒何香酒一箱价格是899元。
8、54度董酒尊享封藏大坛酒1.5L价格是429元。
9、46度国密董酒250ml价格是139元。
10、2002-2003年 45度董酒五年精品酒500ml价格是439元。

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

董酒价格是多少?

4. 董酒是哪里生产的?

贵州遵义董公寺镇。
董酒产地是在贵州遵义董公寺镇,是贵州董酒股份有限公司的主导产品,董酒酒液清澈透明,香气幽雅舒适,好水才能有好酒,贵州遵义董公寺镇地区水质甘美,富含矿物质,贵州遵义董公寺镇气候适合酿酒微生物的繁殖,并且能够为董酒的酿造提供优良原料。
董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。

企业历史:
董酒产于贵州北部的历史文化名城和酒文化名城——遵义。
遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。
这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。
以上内容参考:百度百科-董酒

5. 董酒哪里生产的

董酒是贵州遵义董公寺镇生产的。董酒是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。             
                  董酒是贵州遵义董公寺镇生产的。董酒是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。

董酒哪里生产的

6. 董酒怎么样?

董酒的口感还是比较不错的,很受当地人欢迎。
董酒是中国八大名酒之一,董酒产自于贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。
董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”,经过分级陈酿,科学勾兑。

形成特殊的董香风格——酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。董酒在继承传统酿造工艺的同时,也保留了独有的工艺、配方。

董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系。

在成曲过程中滋养了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。

7. 董酒的产地在哪?

贵州省遵义市汇川区董公寺镇。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。


扩展资料:
发展历程
1959年,董酒以其别具一格的优良品质被评为“贵州名酒”;  
1963年,参加全国第二届评酒会,首次评为“中国名酒”,跨入中国八大名酒行列;  
1976年6月1日,将董酒车间从遵义酒精厂分出,成立遵义董酒厂;  
1979年,董酒在第三届全国评酒会上,再次评为“国家名酒”,荣获“名酒证书”;
2008年3月,在成都的“2008年春季糖酒交易会”董酒被称为“春交会之最”;  
2008年4月,董酒被定为“汤加王室专用酒”;  
2008年7月,董酒作为“第六届全国农运会战略合作伙伴”被确定为“农运会高级宴会接待专供酒”;  
2008年8月,董酒被确定为董香型白酒的代表。
参考资料来源:百度百科-董酒

董酒的产地在哪?

8. 董酒厂家是哪里的?

贵州遵义。
董酒,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

董酒的三独特:
1、董酒风格独特
董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甜,并微带使人有舒适感的药香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
2、董酒香味组成成分独特
除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。
“三高”:一是董酒丁酸乙酯高,丁、已酯比是其它名优白酒的三至四倍;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是酸含量较高,酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。
“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。
这些香味成分的组成独特,对形成董酒独特风格和养生功能起到关键的作用。
3、董酒的生产工艺、配方独特
董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。
以上内容参考:百度百科—贵州董酒股份有限公司