方便面和外卖来说，哪一个相对比较健康？

1. 方便面和外卖来说，哪一个相对比较健康？

中午吃什么？”这是困扰了多少上班族的终极问题。一方面要重视终极的饮食健康，另一方面是忙起来经常错过了饭点。只能靠外卖或者泡面来应付一下。我们随机采访了几位路人。他们大多数都是外卖党，工作日的午饭，通常叫一些酸辣粉，麻辣烫，炒面，生煎包之类的外卖来解决。

那么，什么才算健康的食品呢？虽然，脂肪、碳水化合物和蛋白质是人每天必须的3大主要营养元素，但是如果经常使用高脂肪的饮食会造成一些心脑血管的疾病。《中国居民膳食指南》建议我们每人每天吃的油最好控制在25—30克左右，而事实上，我们现在每天的平均摄入量远超这个指标。首先，油脂是外卖党和泡面族互掐的一个焦点。外卖党认为，在印象中油腻就是方便面的标签。而泡面族则觉得，酸辣粉、麻辣烫、暗黑炒面这些才是地沟油的好搭档。

所以，我们选取了炒面、生煎包、卤肉饭、麻辣烫、酸辣粉这5种常见的外卖和方便面来做一次对比。在专业实验室，将对它们的油脂含量、盐分、蛋白质、碳水化合物等成分进行检测。之前有专家在第十四届中国方便面大会上宣布：方便面相当接近世卫推荐的膳食能量构成，比肉包子营养更均衡。当时我们做过实验，实验员沈洋连续5天只吃方便面，然后抽选做营养检验。那段日子活活把沈洋给吃吐了。所以这次他挑方便面很谨慎！

我觉得在这两种都不健康的食物中，非要选一个的话，我会选外卖，为什么我说这两个证书都不健康呢？因为后面大家众所周知，因为它是油炸出来的，对人的身体都不好，一般油炸食品膨胀食品，都是对人身体有害的，为什么说外卖也不健康呢？因为现在外卖的问题太多了，从店家手里面做出来，你不知道经过了什么样的工序，因为你看不见，然后从其手中倒你的手中你只管吃，有时候吃出来千奇百怪的东西，你想一下多恶心，所以不健康啊！
为什么我说我会选，外卖呢因为外卖，偶尔有些店铺还是，比较讲卫生的，你就点一些你经常点的店里值得信赖的店里在他们店里面去吃过东西，你觉得他们的东西是比较可信的，我建议你就要点这样的外卖。所以它相比于泡面来说还是，外面比较健康，因为泡面没有得选，外卖起码我还是可以吃米饭了吧米饭也是比泡面那种膨化食品要健康得多。

2. 很多人说外卖不如方便面干净，跟外卖相比，泡面在哪些方面相对干净？

方便面是流水生产，它在被吃之前不会有太多的人去进行人为干涉。外卖是属于饭菜之类，都是有人工现场做出来的，里面毕竟有很多东西不太健康，特别是卫生问题，非常值得注意。


现在很多餐厅做外卖的环境是特别的差，厨房里乌烟瘴气，特别想到一个厨房里面各种东西都会有，根本不会进行厨具分类，原材料分类。而且外卖所采用的食材大家是看不见的，有些食材已经坏掉了，但是商家为了牟取利益还是用了起来经常点外卖的人，有时候还会吃到苍蝇，螺丝钉等等。有的甚至因为吃外卖而吃出惨案的。由此可见，外卖真的是特别的不卫生。

但是方便面不同，它都是机器生产。里面不会存在头发什么的，从这一方面来说，方便面是比较卫生的。除了卫生问题，方便面还比外卖更加的快捷。我们泡一包方便面，可能最多只要5分钟。但是你点外卖的话，从你下单到送达至少也要半个小时。如果特别饿的话，方便面会来得更快。而且现在的方便面更加的美味健康，而且它的种类也特别的多，能够满足人们的一般需求。 

和外卖相比，方便面更加的平价。买一包方便面就需要两三块钱，但是点外卖的话，不仅要给商店付费，而且还要自己添加快递费，一般最便宜的也要十几块钱。如果吃一顿外卖的话，那可能一天的方便面的钱就够了。 但是长期吃方便面还是对身体有一定的伤害，大家适可而止。

3. 怎么看待方便面高端市场未来前景

相信大家都吃过泡面，从开始的小虎队干脆面，到现在的老坛酸菜面、红烧牛肉面，泡面行业也有过灿烂的春天——发展的辉煌时刻。记得上高中那会儿，一位室友嫌食堂人多拥挤，于是经常躲在寝室吃泡面，其他室友还说他的生活“充满了油珠珠”，还争着喝一口他剩下的面汤呢！
我对泡面的理解就是充满了“油珠珠”。为什么没有肉呢？这大概和泡面公司的环保理念有关吧，想想偌大的中国，农业机械化还未全面推广，有很多地方还是依靠人力耕作，牛自然是农业伙伴，在古代，杀牛可是重罪！所以有网友调侃泡面厂一年也就宰一头牛，更有调侃泡面厂的牛一年后也只是皮外伤！

一、行业内斗
其实，这并不是泡面厂舍不得两头牛，而是有面业很严格的行业规范，记得前些年有不懂规矩的新面厂，拼命做大调料包，也搅乱了整个行业，大家都加料包：你加卤蛋、我加火腿、他加玉米肠……可是市场深刻地教训了泡面行业，广大群众并不买账，面厂的收入也是岌岌可危。于是这场行业内斗便偃旗息鼓，现在很难再见到鸡腿、卤蛋、玉米肠、火腿肠泡面了。
而且面厂也都是良心企业，这样做也是为了鼓励大家均衡营养、多吃正餐，毕竟泡面不能完全替代正餐，少食泡面也是为了广大群众的身心健康。同时也为了减轻大家的经济负担，面厂刻意缩减料包，所以泡面里的膨化牛肉粒不多也是这个原因造成的。毕竟泡面只是正餐的临时替代品，谁会没事在家里整箱整箱地堆砌泡面啊！
二、跨行业狙击
专业的人，做专业的事。但是现在很多产业都出现了跨行业竞争的势头，例如很多做辣酱的企业，专业生产调料包，导致了很多人买泡面后放弃使用原装调料包！毕竟现在有钱任性的人很多，对生活质量的要求也不仅再是填饱肚子而已。这也从侧面说明面厂的调料包很鸡肋，别人只生产辣酱，都敢在辣酱里面加牛肉粒，这难道不是跨行业狙击吗？
面厂所遭遇的跨行业阻击不单来自辣酱企业，现在又新生出很多调味品公司，它们不生产泡面，但是却生产调料包！而且将这些调料包上市销售！它们的调料包中有牛肉、兔肉、鸡肉……既可以作为零食，小吃几口，也可以作为佐餐，端上餐桌，还可以煮碗面条，直接当做调味包！而且取消掉面饼后，给了顾客更多的选择余地，可以自由搭配：煮挂面、小面、刀削面、甚至煮饺子也是可以的。
如果你认为面厂面临的跨行业竞争只有调味品公司那就大错特错了，现在快递行业兴起，全城速递，外卖送，分分钟就帮你跑路买到你想要的食品。你要一碗家乡味道的小面，外卖骑手一会儿就给你端来了。既然如此方便，那么还有什么理由自己去超市买泡面、找水、加调料包呢？吃一碗热腾腾的小面，压根就不需要这么麻烦！
所以如果面厂还是看不到这些跨行业狙击的势头，那么将来的前景将是非常非常地不乐观了！
三、泡面厂未来展望
专业的人，做专业的事。面厂将来的发展方向应该是老老实实生产面，不要加什么调料包，现在有很多调味包生产企业已经做得风生水起，他们的调味包品类多，用料足，价格实惠，完全已经能够满足消费市场之需要。所以将来泡面公司可以考虑只生产面，不生产调料包，这样也会节约大量成本。一千克麦子1.1元，可以生产800g面粉，也可以生产10包面饼，物料成本毛算下来也就一包面0.11元的物料成本。当然会有人工成本，推广推广等，这里就不细算了。所以面厂完全可以考虑去掉调料包，因为你们的调料包根本让你们难以赚到钱，与其这样，还不如就单独生产面饼，行业细分，这样还划算些！就把调料包的事情交给调味品公司解决就好了，消费者也有了更加宽广的口味选择！
（本文仅供娱乐！）

4. 为什么外卖比方便面更不健康？

这两种东西半斤八两，一样都是不健康的。我们都知道，方便面里面含有大量的添加剂和防腐剂，而且里面的面条都是经过油炸的，自然吃起来会很不健康。而且还有一个很严重的安全问题是大家所忽略的，像那种桶装方便面的盒子表面是有一层蜡的，这层蜡会被开水所烫化，吃多了是会致癌的。


而外卖也好不到哪里去，虽说外卖里面没有什么添加剂和防腐剂，可是里面的食材也是很令人担忧的。不少商家为了挣钱，购买的都是一些变质或者腐烂的食材，这些食材经过烹饪之后是完全吃不出来的，可是吃多了对身体还是影响非常大的。还有就是这些食材的卫生也得不到任何的保证，有些没有洗就直接就拿去煮了。
除此之外，市面上不少制作外卖都是一些小作坊，而这些小作坊连基本的卫生许可证都没有，整个制作过程完全没有什么卫生可言。后厨也是非常脏的，什么苍蝇、老鼠还有蟑螂到处都是，吃起来根本就不放心，不过也不排除有些外卖还是非常干净的。不过虽说大家都知道这两种东西都非常不健康，可就是拒绝不了，毕竟实在是太方便了，不知道大家对此怎么看？

5. 为什么外卖比方便面更不健康

这是由于大部分外卖商家在加工外卖的过程当中都是非常不健康的，其实并不是说这些商家卫生不安全，而是加工的食品对人体健康来讲是有影响的，比如说世界卫生组织经常劝告大家尽量以清淡的饮食为主，平时多吃水果蔬菜，但是很多外卖为了保证口感却不可能做到这一点，因为如果做到这一点的话，那么外卖就会在口感上受到影响，也就会影响出单，所以外卖必须做的非常好吃，那么想要做的好吃的话，很多外卖就会在加工上做文章，比如说经常放的油比较多，经常放的盐比较多，很多食物也都要经过油炸之后二次加工

其实我们人体本身是具有一定代谢功能的，即使偶尔吃一些所谓的垃圾食品，也可以慢慢的把它们代谢出去，所以如果特别喜欢吃外卖的话，偶尔吃一次也是无所谓的，但是我建议大家还是不要经常吃，因为经常吃的话，我们的身体就有可能吃不消了
因为外卖食物中，有些烧烤类、煎炸类食品容易产生致癌物质，还有一些食材不新鲜，但通过高油高盐得以掩盖原来的味道。长期重口味食物，会增加人体肾脏负担，刺激味蕾，再吃清淡食物，变得没有食欲，而且常吃辛辣食物，还对胃黏膜造成损伤，容易引发胃癌。

6. 市场上哪种方便面好

1.看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
2.闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
3.看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
4.看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
5.注意首选名牌产品。名牌产品的生产企业规模较大，多次国家监督抽查结果证明，大企业的产品质量较好。
6.注意生产日期，尽量购买近期产品。过期产品会变质，如食用极可能引起呕吐、腹泻等情况。
7.注意产品包装是否精致美观。名牌企业多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下进行的手工包装，因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便面。

7. 方便面的优缺点

方便面的优点：
1、补充能量：方便面多数是麦制品，所以其能够提供大量的能力给我们的身体。
2、补充热量，减少脂肪的摄入：方便面含有大量的碳水化合物，而碳水化合物能为我们的人体提供足够多的热量，从而替代生活中某些脂肪的摄入。
3、方便快捷：现代生活的节奏很快，想抽时间出来好好的做一顿饭比较难，而方便面的快捷性为这一群人提供了帮助。
4、味道美。
方便面的缺点：
1、保鲜化学剂对人体的危害：和很多包装食品一样，方便面内也含有大量的保鲜化学剂，这对人体的危害较大。
2、容易上火：方便面属于油炸食品，吃多了容易导致人上火。
3、对人的肾脏不好：因为方便面的盐含量较大，摄入后对人体的危害明显。
4、营养物质贫乏：也就是说当你吃完了方便面后，还必须吃其他的食品去补充身体所需的维生素、微量元素等等。

8. 方便面有哪些优点？

方便面对身体有什么影响？