海南，槟榔怎么吃？

1. 海南，槟榔怎么吃？

槟榔的吃法技巧：
1、印度吃法
在不同的地区和不同的国家，吃槟榔的方法也各不相同，印度人喜欢吃槟榔时，把槟榔果取出，切成碎片，然后再醮取适理的蛎灰，醮好以后还要用干净的蒌叶把槟榔包起来，然后才能放到嘴里慢慢的嚼食，槟榔的这种吃法能促进唾液分泌，生津止渴的功效特别出色。
2、黎族吃法
黎族是中国南方的一个少数民族，那里世代都有吃槟榔的习惯，但他们在吃槟榔时喜欢把槟榔果削成瓣儿状，然后用栳叶把槟榔包起来，再配上烟丝和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食，这时人们会感到越嚼越香，能让人的面色红润，精神焕发，它可以缓解疲劳也能预防疾病。
3、海南吃法
槟榔在中国海南地区也十分常见，而当地人吃槟榔的方法与其他地区吃槟榔的方法也不相同。
海南人吃槟榔时，吃法特别讲究，他们会先把槟榔切成片状，然后撒上贝壳粉调成的膏状物腌制一到两天，腌好以后取出用蒌叶包起来，再到嘴里慢慢嚼食，开始时会有绿水出现，这时可以把吐掉，过一会绿水消失，槟榔液就能变成红色，它能止渴生津也能提神醒脑。 
4、台湾吃法
台湾人把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的_叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的_叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

扩展资料：
槟榔的营养价值：

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。
槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。
所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。
槟榔的危害：
⒈对牙齿本身不好：长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重。
⒉对牙周不好：槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。
⒊对口腔黏膜不好：轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。
⒋对颞下颌关节不好：长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。
⒌对消化系统的影响：槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
参考资料来源：
凤凰网-槟榔怎么吃
百度百科-槟榔

2. 海南槟榔？？？？

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。 

根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状－槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。 

今天，万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞，依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人，也得吃上一口表示回敬。逢年过节，家家户户都备有槟榔果，以敬拜年的贵客亲朋。 

海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。 

槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家赠送槟榔果（俗称放槟榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚约。举行婚礼时，槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果，以表敬意。 

但是不宜多吃 

槟榔可有很多好处呢 
可以促消化、治病、美容 

但是!!!注意!!!

世界卫生组织癌症研究中心最近向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。 

世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。 

据报道，全球每年发生39万例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8万例发在南亚和东南亚地区，占58％，而这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗

3. 为什么海南的槟榔什么宜

因为海南省槟榔多
海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。

根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状－槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。

4. 海南的“槟榔”为什么好吃？

槟榔有三种药理作用： 
驱虫 作用； 
抗真菌、病毒的作用；煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用； 
对胆碱受体的作用 (据中药大辞典)。
【槟榔】
槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。
槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

5. 海南的新鲜槟榔怎么吃啊

生吃，把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。
槟榔是是槟榔榈树的果实，它含有人体所需的营养元素和有益物质，此外它的药用价值也不错，能化痰止咳、解酒排毒，还能让人精神亢奋，能缓解疲劳。
槟榔有很好的驱虫作用，用它煎液对蛔虫、绦虫、血吸虫皆有作用，可以使虫体神经系统麻痹。此外它对肠胃有一定作用，可以促进肠胃蠕动，缓解腹泻症状，减轻肠胃胀气，加快肠胃粘膜分泌，促进食欲。

扩展资料：
槟榔蕴含的化学物质经口腔咀嚼后会形成亚硝胺类物质，这种物质是致癌的主要物质。吃槟榔对健康不利，应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。
参考资料：百度百科-槟榔

6. 海南槟榔怎么吃

槟榔的吃法有很多种，不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼，那里面包含着很多的技艺。海南人嚼槟榔的时候，先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂，而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾，但无副作用。 槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干，所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”(这里的鲜是 2 与熟相对应的“鲜”)。《诸蕃志.志物》称：鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里，稍微嚼了几下，全身马上就会有一种发热的感觉，整个脸都发热发红起来，当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人，嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉，而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣，辣得生痛。会嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天，几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速，汗水直流。这种独特的感觉确实是妙不可言。
最后提醒，槟榔致癌，不是什么好玩意。

7. 海南的新鲜槟榔怎么吃啊

生吃，把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。
槟榔是是槟榔榈树的果实，它含有人体所需的营养元素和有益物质，此外它的药用价值也不错，能化痰止咳、解酒排毒，还能让人精神亢奋，能缓解疲劳。
槟榔有很好的驱虫作用，用它煎液对蛔虫、绦虫、血吸虫皆有作用，可以使虫体神经系统麻痹。此外它对肠胃有一定作用，可以促进肠胃蠕动，缓解腹泻症状，减轻肠胃胀气，加快肠胃粘膜分泌，促进食欲。

扩展资料：
槟榔蕴含的化学物质经口腔咀嚼后会形成亚硝胺类物质，这种物质是致癌的主要物质。吃槟榔对健康不利，应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。
参考资料：百度百科-槟榔

8. 海南槟榔怎么吃

海南槟榔的吃法：
海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

拓展资料：
印度槟榔的吃法
正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。蒌叶与槟榔搭配，将会极大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜，让人在炎炎夏日感到清凉。
黎族槟榔的吃法
吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发，常吃槟榔还有防病治病和美容的功效。
台湾槟榔的吃法
把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。